domingo, 18 de julho de 2010

Chocolate Crocante

74%C2%AA+Bombom+2.jpgIngredientes
1kg de chocolate meio amargo
250g de castanhas de caju trituradas e torradas (em casas de doces se acha ela já pronta)
2 xícaras de açúcar
Óleo para untar

Modo de Preparo
Derreta o açúcar em uma panela, mexendo até caramelar. Derrame-o sobre uma superfície untada com óleo e deixe esfriando. Após esfriar, retire e coloque sobre um pano. Passe um rolo de macarrão para quebrá-lo em pedacinhos. Reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo e adicione o açúcar em pedaços e a castanha de caju. Misture até esfriar e preencha forminhas com a massa. Leve para gelar por 20 minutos. Depois é só retirar e se deliciar.

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