terça-feira, 13 de março de 2012

Mousse de abacate



Ingredientes
200 gr de abacate
1/2 cháv/xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)
1 unidade(s) de cebola ralada(s)
1 colher de sopa de agar-agar
1 cháv/xícara(s) (chá) de maionese vegana
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 cháv/xícara(s) (chá) de creme de leite vegetal

Preparação
Prepare o agar-agar e leve para bater no liquidificador com o restante dos ingredientes.
Coloque numa forma untada com margarina vegetal ou em taças de vidro e deixe no frigorífico/refrigerador +-três horas.


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