Alimentação Vegetariana para Bebés e Crianças
Para uma refeição saudável.
A massa(*) é preparada em casa, com uma mistura de farinha integral, e estendida com o rolo.
Fica ótimo só com farinha integral. Pode misturar até um pouco de farinha de centeio e gérmen de trigo, ou outras farinhas, como por exemplo, de grão ou espelta.
Usar na proporção de 100 g de farinha integral de trigo para 50 g de outra(s).
Recheio de soja texturizada fina, previamente demolhada e escorrida, refogada em azeite, cebola e alho francês.
Receita do livro, pág.113.
Bons cozinhados!
(*) Pode usar massa folhada, filo, quebrada, .. [clique para ver as receitas]
Sem comentários:
Enviar um comentário